Khi nói đến trà, có một câu nói cũ: Trung Quốc là quê hương của trà và là nơi sinh ra văn hóa trà thế giới.
Đối với nhiều người Trung Quốc, uống trà đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Trước khi mọi người nhặt tách trà và uống trà, một nhóm lớn các loại cây trà, hái và trà xào đã được sự khéo léo độc đáo được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác mang hương thơm của trà Trung Quốc ra thế giới và các khả năng khác nhau của trà Trung Quốc.
Vào tháng 11 năm 2019, Đại hội đồng Liên Hợp Quốc đã chỉ định ngày 21 tháng 5 hàng năm là "Ngày Trà Thế giới". Đằng sau văn hóa trà được thế giới công nhận, đóng góp của Trung Quốc là rất lớn!
Hầu như mọi tỉnh ở Trung Quốc đều sản xuất trà, và những cái tên mà mọi người biết về trà có lẽ chỉ giới hạn ở những gì họ quen thuộc. Có rất nhiều loại trà nổi tiếng ở Trung Quốc, và có vô số loại trà tốt ở Trung Quốc. Ở đây tôi sẽ cho bạn thấy một bản tóm tắt các loại trà từ danh sách di sản văn hóa phi vật thể tỉnh và quốc gia mới nhất từ nhiều nơi khác nhau, để bạn có thể xem danh sách chi tiết các loại trà Trung Quốc!
An Huy: Năm đợt di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh.
Tên trà | Vị trí |
Hoàng Sơn Maofeng, Taiping Houkui, Liuan Melon Slices
| Huyện Huệ Châu, huyện Hoàng Sơn và huyện Ngọc An của thành phố Lục An, thành phố Hoàng Sơn, tỉnh An Huy
|
Qimen đen trà làm kỹ năng
| Qimen County, Thành phố Hoàng Sơn
|
Kỹ năng pha trà xanh (Trà xanh Tunxi, trà Songluo, Huoshan Huangya)
| Tunxi của thành phố Hoàng Sơn, huyện Tây Nam của thành phố Hoàng Sơn, huyện Hoắc Sơn của thành phố Lỗ An
|
Kỹ năng sản xuất Chuju
| Thành phố Chu Châu
|
Kỹ năng pha trà đen (Kỹ năng pha trà đen Ge Gong)
| Đông Chí, Thành phố Chi Châu
|
Kỹ năng pha trà xanh (Yuexi Cuilan, Shucheng Xiaolanhua, Yongxi Huoqing)
| Nguyệt Hy quận An Khánh, huyện Thục Thành của thành phố Lỗ An, huyện Tĩnh của thành phố Huyền Thành |
Shitai Wuli Kỹ năng làm trà xanh
| Shitai, Thành phố Chi châu
|
Một kỹ năng pha trà
| Một kỹ năng pha trà
|
Huangshan Gongju (Huizhou Gongju) kỹ năng sản xuất
| Quận She, Thành phố Hoàng Sơn
|
Kỹ năng làm trà lan trân châu
| Quận She, Thành phố Hoàng Sơn
|
Kỹ năng pha trà than chì Yixian
| Huyện Nghi, thành phố Hoàng Sơn
|
Kỹ năng pha trà đen (Chizhou Runsi)
| Chí Châu
|
Kỹ năng pha trà xanh (Tongcheng Xiaohua, Jinshan Shiyu, Ruicaokui, Susongxiang Bu, Taquan Yunwu)
| Thành phố Tông Thành, Thành phố An Khánh, huyện Gia Tây, thành phố Huyền Thành, huyện Lang Tây, huyện Susong, thành phố Huyền Thành huyện Huyền Châu
|
Kinh Bắc: Bốn lô di sản văn hóa phi vật thể thành phố
Trương Nghệ Hưng Jasmine Tea Scenting Techniques, Wu Yutai Jasmine Tea Scenting Techniques, Zhengxingde Halal Jasmine Tea Making Skills
Chiết Giang: Năm đợt di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh
Kỹ năng hái và pha trà Hồ Tây Long Kinh, Wuzhou Juyan trà kỹ năng sản xuất truyền thống, kỹ năng sản xuất trà xanh (Kaihua Longding kỹ năng sản xuất trà, Changxing tím măng măng trà kỹ năng sản xuất, Lin'an Tianmu Yunwu trà kỹ năng sản xuất, Yueqing Yandang Maofeng kỹ năng sản xuất, Linhai Yangyan Gouqing trà kỹ năng sản xuất), Anji trắng trà hướng dẫn sử dụng kỹ thuật chiên, Jiuqu đỏ mận đen kỹ năng sản xuất trà, kỹ thuật chế biến truyền thống của hoa cúc Hangbai , Kỹ năng pha trà xanh (kỹ năng pha trà Pingshuizhu, kỹ năng pha trà Tiantai Yunwu, kỹ năng làm trà Huiming), kỹ năng pha trà xanh (kỹ năng rang trà Jingshan, kỹ năng làm nụ Kaihua Yuxi Gong).