Các lá trà khác nhau có thể được giữ trong bao lâu? Những tác dụng kỳ diệu của trà hết hạn là gì? Tiếp theo, chúng ta hãy xem.
Hiểu “hạn sử dụng” của trà như thế nào?
Chè, bản chất là nông sản, cũng có hạn sử dụng. Cái gọi là "thời hạn sử dụng" có thể được hiểu là thời gian tiêu thụ (uống) tốt nhất và thời gian an toàn với tiền đề bảo quản đúng cách.
Thời hạn sử dụng của các loại trà khác nhau là gì?
Thông thường, thời hạn sử dụng của một số loại trà đóng gói kín trừ trà sau lên men từ 12 tháng đến 24 tháng; thời hạn sử dụng của trà số lượng lớn thậm chí còn ngắn hơn, bởi vì quá trình đặt chúng với số lượng lớn sẽ hút ẩm và bốc mùi, không những thế Lá trà mất đi hương vị trà ban đầu và dễ bị hư hơn.
Trà xanh nói chung là tốt hơn nếu nó tươi. Ở trạng thái kín (3-5) ở nhiệt độ thấp, chất lượng chè xanh thường không thay đổi nhiều trong khoảng một năm rưỡi;
Trà ô long nói chung là 2-3 năm. Ngược lại, trà đá Wuyi, trà của năm sau, có mùi thơm nồng và vị êm dịu, nhưng thời hạn sử dụng lâu nhất chỉ là ba năm;
Trà đen Hồ Nam, trà Qingzhuan Hồ Bắc, trà Liubao Quảng Tây, trà Pu'er Vân Nam, v.v., nếu được bảo quản đúng cách, không những không bị giảm chất lượng mà còn có thể nâng cao chất lượng trà. Chất lượng tốt nhất của trà đen là khoảng mười năm và thời hạn sử dụng của nó có thể lên tới vài thập kỷ.
Uống trà xanh chủ yếu dựa vào chữ “tươi” nên nửa tháng hoặc một tháng sau khi đặt trà mới có thể uống được.
Trà xanh không lên men và yêu cầu bảo quản cao hơn. Nó sẽ chuyển sang màu vàng nếu được bảo quản không đúng cách, mùi thơm và vị sẽ giảm đi rất nhiều khi nó chuyển sang màu vàng.
Trà xanh có hạn sử dụng ngắn nhất, do chưa trải qua quá trình lên men nên yêu cầu bảo quản cao hơn.
Nói chung, thời hạn sử dụng là khoảng 1 năm ở nhiệt độ phòng. Nếu bảo quản không đúng cách, sau 8, 9 tháng có thể bắt đầu chuyển sang màu vàng, mùi hơi thay đổi.
Tất nhiên, nếu bạn giàu có và có tủ lạnh chuyên dụng để bảo quản trà xanh, thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến khoảng 18 tháng.