Trung Quốc là quê hương của trà, có một lịch sử lâu dài của trà, và có một trà đào nghiêm ngặt, cũng như một phong tục trà uống kỳ lạ. Uống trà ở nước ta đã diễn ra ít nhất bốn nghìn, ba trăm năm trở lên, kể từ thời Shennong. Trà Đào có duyên, xưa. Khách đến uống trà, đây là đồng bào Hán của Trung Quốc, sự tôn trọng đầu tiên đối với các đức tính truyền thống và lịch sự của lòng hiếu khách. Từ trước đến nay, khách về nhà, lúc nào cũng pha một tách trà. Các hoạt động lễ hội, nhưng cũng thích phục vụ đồ uống giải khát. Có một bữa tiệc trà vừa tiết kiệm vừa thanh lịch. Cái gọi là quý ông của ánh sáng như nước, nhưng cũng đề cập đến hương thơm của trà dễ chịu. Đồng bào Hán Trung Quốc cũng có nhiều loại trà đạo cho Hải quan. Hàng Châu, thủ phủ của miền nam nhà Tống, mỗi khi bắt đầu mùa hè, mỗi gia đình nấu chè mới, và với nhiều loại trái cây tốt, gửi người thân và bạn bè liền kề, được gọi là bảy trà. Phong tục này là cho hai loại trái cây màu xanh lá cây vào cốc đó là ô liu hoặc Kumquat, cho biết ý nghĩa của may mắn trong năm mới.