Nhiều người biết rằng uống trà xanh của Trung Quốc có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, có tác dụng bổ mắt, lợi tiểu, hạ huyết áp, tiêu mỡ, nhưng chúng ta nên uống bao nhiêu trà mỗi ngày? Nhiều người có thể không rõ ràng. Uống trà xanh Trung Quốc không có nghĩa là càng uống nhiều càng tốt. Trên thực tế, có nhiều loại trà và liều lượng cũng khác nhau. Nói chung, uống 1-2 lần một ngày, trà đen và trà xanh Trung Quốc mỗi cốc khoảng 3 gam, trà Phổ Nhĩ cho 5-10 gam, trà ô long được sử dụng nhiều nhất, nên cho vào ấm trà 1/2 ~ 2 / 3. Nhiệt độ của nước cũng đặc biệt. Loại trà xanh quý được ủ với nước khoảng 80 độ C thì mới có màu xanh tươi. Nói chung, nước sôi ở 100 độ C là đủ. Đối với trà Puer và trà ô long, được sử dụng với số lượng lớn, nên sử dụng nước sôi 100 độ C để pha.
Trà xanh Trung Quốc không phải càng tươi càng tốt. Giải thích về mặt dinh dưỡng:" Những lá chè tươi nhất không nhất thiết là tốt nhất về mặt chất dinh dưỡng, bởi vì cái gọi là chè mới dùng để chỉ những lá chè chưa được một tháng sau khi hái. Những lá trà này đã không được đặt trong một khoảng thời gian. Một số chất có ảnh hưởng xấu đến cơ thể như polyphenol, rượu, andehit vẫn chưa được oxy hóa hoàn toàn. Nếu bạn uống trà mới trong một thời gian dài, bạn có thể gặp các phản ứng khó chịu như tiêu chảy và đầy hơi."
Lá trà không tươi càng tốt, bệnh nhân dạ dày càng không thích hợp uống trà mới, nếu không sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên xấu đi do bị kích thích quá mức.
Ngoài ra, những người bị suy nhược thần kinh cũng không nên uống trà trước khi đi ngủ. Bạn có thể uống ít khi ăn, và uống trà sau khi uống lại càng không thích hợp.